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Dans la pure tradition nos pizzas contemporaine sont faite à base de farine complète sélectionnée, riches en fibres, sel minéraux, vitamines B, E, fer et magnésium, pour obtenir un meilleur résultat à nos pizzas, la pâte et mise au repos 36h pour faciliter la digestion. la farine complète a également un effet coupe-faim, sont donc utile pour surveiller notre ligne et la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Ricotta fraiche, jambon cuit Rovagnati, tomate san Marzano, poivre noir, Grana Padano, basilic
Sauce tomate San Marzano, fleur de lait, spianata piccante Rovagnati, ricotta fraîche, oignons confits, poivron doux sèches, grana padano, huile d’olive
Sauce tomate San Marzano, fleur de lait, parmesan, huile d'olive et basilic +3 euro mozzarella di Bufala
Sauce tomate San Marzano, provola fumée, poivre noir, boulettes de boeuf, ricotta fraiche, basilic, Grana Padano, huile d'olive, basilic
Sauce tomate, fleur de lait, champignons de Paris, jambon cuit et ciboulette
Ricotta, taleggio, gorgonzola, provola fumée, noix, persil et miel a la truffe
Sauce tomate jaune, mozzarella di bufala, provolone, jambon cru italien, amandes grillées, confiture de figues BIO
Crème de truffe, stracciatella, provola fumée, noisettes, champignons de Paris, persil et truffe fraiche
Pesto au basilic, fleur de lait, tomates confies stracciatella et amandes
Base creme ricotta,fleur de lait,mortadella,pesto di pistaches et pistaches concassées
Assiette de charcuterie Italienne au choix entré: Jambon de parme 24 mois Mortadella Bresaola
Boulettes de boeuf et sauce tomate San Marzano
Burrata des Pouilles 125gr, aubergines, olives, oignons, tomate San Marzano, huile d'olive et basilic
Fines Tranche de bœuf cuites à basse température et sauce mayonnaise au thon, oignons confits, câpres et anchois,
Gratin d’aubergine's panées, sauce tomate, bechamel, fleur de lait, et basilic
3 boules de riz à la pistache, fleur de lait
Poivrons, radis, aubergines grillées, courgettes, mozzarella di Bufala, tomates cerises jaunes et rouges
Biscuit, chocolat et cremeux Nocciolata et noix de coco enrobé de chocolat au lait
Pistache,chocolat,vanille,fraise,citron,café supremo,vaniglia
Bulles de pate a pizza frite, nocciolata italienne et pistaches concassées.
Panna cotta vanille, au choix: fruits rouges ou nocciolata bio
Gnocchi de pomme de terre, tomates San Marzano de 4 heures, Fleur de lait fumée, Grana Padano, basilic
Lasagnes aux courgettes, poivrons, aubergines, crème de poivrons, Grana Padano et basilic
Vodka, sirop de strawberry, purée de rhubarbe, vermouth rosato, jus de cranberry, limoneta lurezia
Gin,sirop d’orange, liquore de mandarine, purée de pêches blanches, citron vert, jus de pomme
Rhum, sirop de mangue, purée de passion, citron vert, jus d’ananas
Prosecco, Apérol, eau gazeuse, quartier d'orange
Prosecco, sirop de poire, liqueur fleur de sureau, citron vert
Gin, Campari vermouth rouge, zeste d’orange
Tequila, triple sec, jus de citron vert
Lapilli-Campanie
Colomba Bianca - Sicile
Colomba Bianca Sicile
Lapilli-Campanie
Quartomoro-Sardegna
Ca lunghetta-Vénétie
Tenuta Ulisse-Abruzzes
Tenuta Ulisse - Abruzzes
Botter-Pouilles
Velarino-Pouilles
Colomba Bianca-Sicile
Colomba Bianca -Sicile
Cantine Povero-Piémont
Primitivo di Manduria
Prosecco DOC
Proseco DOC
Orange ou pommes
