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Vodka, sirop de strawberry, purée de rhubarbe, vermouth rosato, jus de cranberry, limoneta lurezia
Gin, sirop d'orange, purée de pêche blanche, citron vert, jus de pomme
Rhum brun, sirop de mangue, purée de passion, citron vert, jus d'ananas
Gin, Campari, vermouth rouge, zeste d'orange
Amaretto, liqueur de café, baileys
Prosecco, sirop de poire, liqueur fleur de sureau, citron vert
Prosecco, Apérol, eau gazeuse, quartier d'orange
Assiette de charcuterie Italienne au choix entré: Jambon de parme 24 mois Mortadella Bresaola
Velouté de broccoli et petite carote poêlé
Burrata des Pouille,potimarron poêlé, romarin et persil
3 boules de riz a la truffe avec fleur de lait et crème taleggio
Tranche de pain croustillant avec stracciatella,broccoli poêlé et anchois
Fines tranches de boeuf cuite à baisse temperature, tranchée finement et accompagné d'un sauce à base de thon , capres, anchois et mayonnaise
3 boules de bœuf « black Angus » confite aux oignons mijote 5 heures et carottes râpées
Jeune pousse d’épinard ,chèvre frais,noix,huile d’olive et persil
Salade romaine, tomates cerises, poulet grillé, croûtons de pain, sauce Caesar et copeaux de parmesan
Dans la pure tradition nos pizzas contemporaine sont faite à base de farine complète sélectionnée, riches en fibres, sel minéraux, vitamines B, E, fer et magnésium, pour obtenir un meilleur résultat à nos pizzas, la pâte et mise au repos 36h pour faciliter la digestion. la farine complète a également un effet coupe-faim, sont donc utile pour surveiller notre ligne et la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Sauce tomate, spianata piccante (charcuterie italienne), fleur de lait et oignons confits
Sauce tomate, fleur de lait, parmesan, huile d'olive et basilic
Bœuf confit aux oignons mijote 5 heures,fleur de lait fumée, carottes râpées, coupeaux de pecorino romano
Sauce tomate, fleur de lait, champignons de Paris, jambon cuit et ciboulette
Ricotta, taleggio, gorgonzola, provola fumée, noix, persil et miel a la truffe
Sauce tomate jaune, mozzarella di bufala, provolone, jambon cru italien, amandes grillées, confiture de figues BIO
Crème de truffe, stracciatella, provola fumée, noisettes, champignons de Paris, persil et truffe fraiche
Fleur de lait, pleurottes,potimarron poêlé,châtaigne et persil
Pesto au basilic, fleur de lait, tomates confies stracciatella et amandes
Base creme ricotta,fleur de lait,mortadella,pesto di pistaches et pistaches concassées
Bulles de pate a pizza frite, nocciolata italienne et pistaches concassées.
Pistache, chocolat, vanille,citron,fraise,caffè supremo
Pistache,chocolat,vanille,fraise,citron,café supremo
Colomba Bianca - Sicile
Colomba Bianca Sicile
Lapilli-Campanie
Quartomoro-Sardegna
Ca lunghetta-Vénétie
Tenuta Ulisse-Abruzzes
Tenuta Ulisse - Abruzzes
Botter-Pouilles
Velarino-Pouilles
Colomba Bianca-Sicile
Colomba Bianca -Sicile
Cantine Povero-Piémont
Cantine Povero-Piemont
Prosecco DOC
Proseco DOC
Orange ou pommes
